Pada Selasa, 13 Oktober 2026, harga rata-rata cabai rawit merah di tingkat pedagang eceran mencapai Rp105.300 per kilogram. Data PIHPS Nasional yang dikelola Bank Indonesia menunjukkan kenaikan Rp3.450, atau 3,39%, dibandingkan pembacaan sebelumnya. Untuk rumah tangga yang membeli 250 gram, patokan nasional itu berarti sekitar Rp26.325. Angka ini adalah rata-rata pemantauan, bukan harga yang pasti berlaku di setiap pasar.

Apa yang berubah pada 13 Oktober?

Laporan PIHPS yang dihimpun pada pagi hari menunjukkan kenaikan pada beberapa jenis cabai. Cabai merah besar tercatat Rp73.800 per kilogram setelah naik 8,37%. Cabai merah keriting mencapai Rp88.350 per kilogram setelah naik 7,22%. Cabai rawit hijau berada di Rp78.850 per kilogram setelah naik 7,13%. Pergerakan antarkomoditas berbeda, jadi jangan menganggap semua jenis cabai naik dengan persentase sama.

Pada kelompok pangan lain, data yang sama mencatat telur ayam ras segar Rp29.700 per kilogram, minyak goreng curah Rp20.400 per kilogram, dan beras medium I Rp16.600 per kilogram. Angka tersebut memberi konteks untuk belanja mingguan, tetapi bukan berarti semua barang di satu pasar mengikuti rata-rata nasional. Kualitas, lokasi, ongkos distribusi, dan stok ikut menentukan harga yang ditawarkan pedagang.

Berapa tambahan uang untuk belanja cabai?

Gunakan kenaikan Rp3.450 per kilogram yang dilaporkan pada 13 Oktober. Jika keluarga membeli 250 gram, kenaikan biaya dibandingkan harga sebelumnya dapat dihitung dengan membagi kenaikan per kilogram menjadi empat bagian.

  • Kenaikan per kilogram: Rp3.450.
  • Berat yang dibeli: 250 gram, atau seperempat kilogram.
  • Tambahan biaya: Rp3.450 ÷ 4 = Rp862,50.

Kenaikan harga nasional itu menambah sekitar Rp863 untuk pembelian 250 gram jika harga toko bergerak sejalan dengan rata-rata PIHPS. Pada pembelian setengah kilogram, tambahan hitungannya Rp1.725. Pada satu kilogram, tambahannya Rp3.450. Ini hitungan perubahan harga, bukan total belanja.

Contoh bulanan menunjukkan bagaimana perubahan kecil terakumulasi. Misalkan rumah tangga membeli 250 gram cabai setiap dua hari, sekitar 15 kali dalam 30 hari. Jika harga lokal mengikuti rata-rata nasional, tambahan bulanan dibandingkan harga sebelumnya adalah Rp862,50 dikalikan 15, yaitu Rp12.937,50. Angka ini bukan ramalan harga untuk satu bulan. Harga bisa bergerak lagi dan pola belanja tiap keluarga berbeda.

Apakah lebih murah membeli jenis cabai lain?

Data 13 Oktober memberi gambaran perbedaan harga antarjenis. Untuk 250 gram, cabai rawit merah pada rata-rata Rp105.300 per kilogram setara Rp26.325. Cabai merah besar Rp73.800 per kilogram setara Rp18.450 untuk berat sama. Cabai rawit hijau Rp78.850 per kilogram setara Rp19.712,50, sedangkan cabai merah keriting Rp88.350 per kilogram setara Rp22.087,50.

Perbandingan itu tidak berarti satu jenis selalu bisa menggantikan jenis lain. Rasa pedas, resep, tingkat kematangan, dan ketersediaan lokal berbeda. Hitungan membantu melihat selisih harga, lalu memutuskan apakah perubahan bahan masuk akal untuk masakan rumah. Jangan membandingkan harga per ikat dengan harga per kilogram tanpa menimbang beratnya.

Cara memakai angka rata-rata

PIHPS berguna sebagai titik awal untuk membandingkan harga, terutama saat harga pangan berubah. Sebelum membeli, periksa harga di dua atau tiga penjual setempat dan bandingkan berat yang sama. Jika satu pedagang menjual satu bungkus Rp10.000, tanyakan beratnya. Bungkus 100 gram dan 150 gram tidak setara walaupun harga tampak mirip.

Catat juga berapa banyak cabai yang benar-benar terpakai. Bila sebagian sering terbuang, pembelian lebih kecil mungkin mengurangi pengeluaran sekaligus sisa makanan. Jika cabai merupakan bahan utama yang sulit diganti, kurangi pembelian yang akhirnya terbuang, bukan mengasumsikan harga akan segera turun.

Apa yang tidak dikatakan data ini?

Harga Rp105.300 adalah rata-rata nasional pada tanggal dan waktu pengumpulan yang dilaporkan, bukan harga eceran wajib. Angka ini tidak menunjukkan harga di setiap provinsi, pasar tradisional, supermarket, atau layanan pesan antar. Laporan harian juga tidak menjelaskan sendiri penyebab kenaikan di setiap daerah. Cuaca, panen, distribusi, dan permintaan bisa memengaruhi harga, tetapi penyebab khusus perlu bukti tersendiri.

Kenaikan Rp3.450 dibandingkan pembacaan sebelumnya juga tidak membuktikan harga akan terus naik sepanjang pekan. Jangan menyusun anggaran dengan menganggap angka harian sebagai harga tetap. Gunakan angka tersebut sebagai pembanding dan perbarui perkiraan setelah melihat harga lokal.

Langkah praktis untuk belanja berikutnya

Sebelum ke pasar, tentukan berat yang dibutuhkan dan batas uang yang ingin dikeluarkan. Jika anggaran cabai Rp20.000, patokan nasional Rp105.300 per kilogram setara sekitar 190 gram. Hitungannya Rp20.000 ÷ Rp105.300 × 1.000 gram, atau sekitar 190 gram. Pedagang lokal mungkin memberi harga berbeda, jadi pakai berat ini sebagai perkiraan, bukan jaminan jumlah tertentu.

Bandingkan total belanja, bukan hanya harga satu bahan. Jika harga cabai naik, penghematan kecil pada barang lain dapat membantu, tetapi jangan menganggap satu perubahan cukup menjelaskan seluruh biaya dapur. Gunakan Dampak Inflasi Riil untuk melihat pengaruh harga pangan terhadap belanja dan masukkan angka yang sesuai dengan kondisi rumah tanggamu.

Sumber

  • Bank Indonesia, Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional, data harga pangan 13 Oktober 2026.
  • ANTARA, laporan harga cabai rawit dan telur pada 13 Oktober 2026.
  • IDXChannel, rincian harga pangan 13 Oktober 2026.