Pada Senin, 9 November 2026 pukul 08.11 WIB, PIHPS Nasional mencatat cabai rawit merah Rp96.700 per kilogram dan telur ayam ras Rp29.200 per kilogram. Pada 2 November, angkanya masih Rp124.400 dan Rp39.400. Untuk contoh belanja 250 gram cabai dan 2 kilogram telur, totalnya turun dari Rp109.900 menjadi Rp82.575. Selisih Rp27.325 berasal dari dua harga yang tercatat pada tanggal berbeda, bukan janji bahwa semua pasar sudah menurunkan harga dengan jumlah yang sama.

Apa yang berubah pada data 9 November

Pusat Informasi Harga Pangan Strategis atau PIHPS Nasional dikelola Bank Indonesia. Data yang dikutip ANTARA pada 9 November memakai pembacaan pukul 08.11 WIB. Selain cabai rawit merah dan telur ayam ras, PIHPS mencatat beberapa harga eceran nasional lain. Bawang merah berada di Rp37.500 per kg, bawang putih Rp38.550 per kg, beras medium I Rp16.700 per kg, dan daging ayam ras segar Rp38.600 per kg.

Angka tersebut memberi gambaran harga yang dipantau pada waktu pengambilan data. Angka nasional tidak berarti semua penjual memasang harga yang sama. Harga di pasar dekat rumahmu bisa lebih tinggi atau lebih rendah karena pasokan, ongkos kirim, mutu barang, dan jumlah pedagang yang tersedia.

Perbandingan dengan 2 November memperlihatkan penurunan pada dua komoditas yang sering dibeli rumah tangga. Pada hari itu, PIHPS mencatat cabai rawit merah Rp124.400 per kg dan telur ayam ras Rp39.400 per kg. Selisih tujuh hari tersebut cukup besar untuk mengubah total belanja, terutama bagi keluarga yang membeli bahan makanan secara rutin.

Hitung contoh belanja rumah tangga

Gunakan jumlah yang sama agar perbandingan tidak menyesatkan. Contoh ini memakai pembelian cabai dan telur untuk satu minggu. Angka berat dipilih sebagai ilustrasi, bukan rata-rata konsumsi semua keluarga.

  • Cabai rawit merah: 250 gram atau 0,25 kg.
  • Telur ayam ras: 2 kg.
  • Harga cabai pada 2 November: Rp124.400 per kg.
  • Harga cabai pada 9 November: Rp96.700 per kg.
  • Harga telur pada 2 November: Rp39.400 per kg.
  • Harga telur pada 9 November: Rp29.200 per kg.

Pada harga 2 November, cabai 0,25 kg berharga 0,25 dikali Rp124.400, yaitu Rp31.100. Telur 2 kg berharga 2 dikali Rp39.400, yaitu Rp78.800. Total contoh belanja menjadi Rp109.900.

Pada harga 9 November, cabai 0,25 kg berharga Rp24.175. Telur 2 kg berharga Rp58.400. Totalnya Rp82.575. Selisih kedua total adalah Rp27.325.

Periksa hitungan dari perubahan per kilogram. Harga cabai turun Rp27.700 per kg. Untuk 0,25 kg, pengurangannya Rp6.925. Harga telur turun Rp10.200 per kg. Untuk 2 kg, pengurangannya Rp20.400. Rp6.925 ditambah Rp20.400 menghasilkan Rp27.325, sama dengan selisih total belanja.

Jika jumlah belanja itu berulang setiap minggu selama empat minggu dan harga tidak berubah, penghematan ilustratif menjadi Rp109.300. Jangan menganggap hasil empat minggu sebagai penghematan yang sudah pasti. Harga pangan bisa bergerak lagi sebelum pembelian berikutnya.

Kenapa harga di pasar bisa berbeda

PIHPS mengumpulkan informasi harga menurut komoditas, lokasi, dan jenis pasar. Angka nasional membantu melihat arah umum, tetapi tidak menggantikan pengecekan harga di toko. Cabai yang baru datang, cabai yang mulai layu, dan cabai dengan ukuran berbeda bisa dijual dengan harga berbeda. Telur juga memiliki perbedaan ukuran, kondisi cangkang, dan mutu.

Biaya distribusi ikut memengaruhi harga. Pasar yang jauh dari sentra produksi menanggung biaya angkut lebih besar. Hujan, gangguan jalan, keterlambatan pasokan, dan perubahan jumlah pembeli juga bisa mengubah harga harian. Karena itu, penurunan angka nasional tidak otomatis muncul pada seluruh struk belanja pada hari yang sama.

Perbandingan ini juga tidak membuktikan bahwa semua harga pangan sedang turun. Data 9 November menunjukkan beberapa komoditas lain tetap memiliki harga masing-masing. Beras medium I tercatat Rp16.700 per kg, sedangkan bawang merah Rp37.500 per kg. Jangan memakai dua harga cabai dan telur untuk menyimpulkan seluruh biaya makan turun.

Apa yang tidak dikatakan sumber ini

Laporan PIHPS tidak menjelaskan penyebab penurunan cabai dan telur antara 2 dan 9 November. Data tersebut tidak membuktikan apakah panen bertambah, permintaan turun, atau distribusi menjadi lebih lancar. Untuk menjawab pertanyaan itu diperlukan data produksi, pasokan, dan perdagangan yang lebih lengkap.

Sumber juga tidak mengatakan bahwa harga Rp96.700 dan Rp29.200 berlaku di setiap kota. Pembacaan pukul 08.11 WIB adalah angka pada waktu tertentu. Harga di pasar yang kamu datangi bisa berbeda dan dapat berubah setelah pedagang menerima pasokan baru.

Contoh Rp27.325 hanya membandingkan jumlah barang yang sama. Hitungan tidak memasukkan ongkos perjalanan, biaya kirim, perbedaan mutu, atau potongan harga dari penjual. Jika kamu membeli cabai 500 gram atau telur 1 kg, selisih rupiahnya tentu berbeda.

Langkah praktis untuk belanja berikutnya

Catat harga di pasar yang biasa kamu kunjungi. Bandingkan jenis dan mutu barang yang sama, lalu gunakan berat yang sama saat menghitung perubahan. Jika harga turun, sesuaikan jumlah belanja dengan kebutuhan dan kemampuan menyimpan bahan makanan. Jangan membeli terlalu banyak hanya karena satu pembacaan nasional terlihat lebih rendah.

Untuk melihat pengaruh perubahan harga pada anggaran belanja, gunakan alat Dampak Inflasi Riil. Masukkan pengeluaran yang benar-benar kamu alami. Hasilnya akan lebih berguna daripada memakai angka nasional sebagai pengganti harga di pasar dekat rumah.

Sumber

  • ANTARA, 9 November 2026 pukul 08.52 WIB, mengutip PIHPS untuk harga cabai rawit merah Rp96.700 per kg dan telur ayam ras Rp29.200 per kg.
  • ANTARA, 2 November 2026 pukul 10.10 WIB, mengutip PIHPS untuk harga cabai rawit merah Rp124.400 per kg dan telur ayam ras Rp39.400 per kg.
  • Bank Indonesia, PIHPS Nasional, sumber data harga pangan menurut komoditas, lokasi, dan jenis pasar.